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[管理/規劃]葡萄生育期,種葡萄一定要懂的知識! [復制鏈接]

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離線溫澤澤

審核:191葡萄服務中心特約技術顧問 萬云忠

施肥、用藥、摘心等農事操作都和葡萄的生育期分不開。了解葡萄生育期在生產實踐中有著非常重要的意義,是我們有條不紊進行農事規劃的依據。篇幅有限,先認識一下各重要生育期的名詞,管理技術另做講解。

一、采收后




(圖片來源:花果飄香-清揚)

為了突出采后管理的重要性,我們先從上一年的采收后開始講起,稍微詳細一點。

葡萄是多年生藤本植物,其實際管理其實是從上一年采收后開始的,而不是大家通常理解的萌芽期,因為開花前的養分供應大部分來自上一年的儲備養分,萌芽的整齊與否、健康狀況是上一年就決定了的。所以忽視采后管理,尤其是底肥的施用是非常錯誤的做法。這個時期有兩個重要工作:

1、保葉。采果后對病害要及時對癥下藥,主要防治褐斑病和霜霉病,保好葉片。采果后葉片質量影響著樹體儲備養分的情況,另一方面又不能讓采后枝葉旺長。采收后一次 “謝恩肥”,一畝5公斤葡彩葡萄專用平衡肥(22-10-20+TE),如果成熟期較晚,這次肥可以不施,直接用底肥。

2、底肥。底肥以有機肥為主,腐熟農家肥至少“斤果斤肥”,我們現在都是建議“一斤果兩斤肥”,或者好的商品有機肥一畝1000-2000斤。配合80斤平衡型復合肥,3個15即可,加上硅鈣鎂硼等中微量元素肥。撒施后旋耕,或者開溝施肥,施肥后澆大水。這是最重要的一次施肥!一定要重視!

底肥施用時間:不可過早,也不可過晚。一般情況下,施肥后根系把肥料吸收再送到葉片上,葉片通過光合作用轉換成養分,再回流到根系和主干貯存起來,這個過程最少需要1個月,因此使用底肥最晚需要在落葉前一個月使用,最早不能太早,過早容易徒長。在氣象學上,連續4-5天,白天平均氣溫低于22℃以后,才是真正秋季的開始,因此氣象上的秋季開始是我們用底肥的最佳時間。

二、休眠期



葉片脫落,生長停止,冬芽的芽鱗處于封閉狀態。

三、傷流期




開春溫度升高,根系開始萌動,體液開始流動,從休眠中蘇醒過來。傷流是正常的生理現象。


四、絨球膨大期




傷流結束,絨球開始膨大,之后冬芽鱗片開裂,可以見到綠色的芽。絨球透綠時是春季清園的最佳時期。開春的任務不是施肥(主要用上一年的儲備養分),而是促根。從芽眼萌發到開花始期約40天左右。


五、2-3片葉期




2-3片葉子展開。


六、花序展露期




有5-6片葉子展開,花序已清晰可見。之后的6葉1心期(大概萌芽后20-25天,第6片葉已經長到正常葉片的三分之一)是一個農事操作非常重要的時期。

相關閱讀:陽光玫瑰6葉1心期管理及疏花示范現場視頻

七、花序分離期



花序不斷伸長和長大,花蕾相互分離。


八、始花期(或見花期)




5%左右花蕾花瓣帽狀脫落。

九、滿花期




90%以上的花蕾花瓣帽狀脫落或頂起。


十、生理落果期




花的殘留物(花帽和白色的花絲)脫落,幼果不是馬上膨大,而是經歷一段生理落果期。開始看到幼果開始膨大后,才算坐住果。

如果經過保果處理了,一般都能坐住,處理后一畝使用葡彩葡萄專用平衡肥(22-10-20+TE)5公斤,此期空氣濕度大保果效果好。坐住果后就要馬上進入到細胞迅速分裂的第一次膨大期,所以即將迎來一個鈣的需求高峰期,需要補充一次鈣肥,可以使用葡彩有機鈣(鈣:100g/L,鎂:30 g/L,EDTA鋅:2 g/L,糖醇:100 g/L,動物源氨基酸多肽:150 g/L,酶解海藻:150 g/L),一畝5公斤。

十一、小幼果期(第一次膨大期)




此期細胞快速分裂,之后擴大,是養分需求的一個臨界期,膨果處理后一畝使用葡彩葡萄專用平衡肥(22-10-20+TE)5公斤。在進入硬核期之前再用一次葡彩平衡。

十二、硬核期(封穗期)




從外表上看起來,生長速度減緩,甚至停滯了,種子種皮開始硬化,胚發育加快,種子的形成需要鈣鎂的參與,此期可沖施葡彩有機鈣(含鎂、鋅),一畝5公斤。


十三、二次膨大期




這也是養分需求的一個高峰期,這個時期,果肉細胞繼續擴大,細胞壁開始變薄,果實捏起來微微發軟。雖然從外表看起來沒有多少的膨大,但是里面卻發生著翻天覆地的變化,漿果含酸量達到最高,并開始糖的積累。

此期可以改用微氮中磷高鉀的配方,葡彩高鉀肥(5-12-40+TE),一畝一次5公斤,7-10天一次,或少量多次。

對于底肥有機肥用量少或土壤不好的地塊,把葡彩高鉀肥換成葡彩腐植酸高鉀肥(腐植酸:100g/L,氮:5 g/L,磷:10 g/L,鉀:20 g/L,鎂:1g/L,鐵:1 g/L,鋅:1 g/L),一畝一次5L。此期需要補充一次葡彩有機鈣,一畝5公斤,提高風味,增加果粉,促進上色。

十四、轉色成熟期




此期的目標是降酸上糖,促進上色。這個時期的用肥氮含量一定不能高,不要超過10個,也不要使用甲氧基丙烯酸酯類的殺菌劑(比如:嘧菌酯,吡唑醚菌酯),這類的殺菌劑能促進氮的吸收。繼續使用葡彩高鉀或葡彩腐植酸高鉀,成熟前15天用一次葡彩磷酸二氫鉀,一畝5公斤,促進果實養分積累。臨近開園控水。

這篇文章先簡單介紹一下葡萄的生育期和用肥的大方向,一些管理細節本平臺會持續更新。


  
 
 
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離線dos0001

只看該作者 沙發  發表于: 05-16
辛苦小編整理分享
離線我心向肥

只看該作者 板凳  發表于: 05-16
感謝分享,種植葡萄,生育期和用肥的大方向管理細節一定要懂!
離線翠姆玲玲

只看該作者 地板  發表于: 05-16
感謝分享,用肥、管理的細節真的要注意了
離線banadac1951

只看該作者 4樓 發表于: 05-19
感謝樓主分享
離線ybgg

只看該作者 5樓 發表于: 05-20
感謝樓主分享

只看該作者 6樓 發表于: 05-21
感謝樓主分享

只看該作者 7樓 發表于: 05-24

只看該作者 8樓 發表于: 05-24
這也是養分需求的一個高峰期,這個時期,果肉細胞繼續擴大,細胞壁開始變薄,果實捏起來微微發軟。雖然從外表看起來沒有多少的膨大,但是里面卻發生著翻天覆地的變化,漿果含酸量達到最高,并開始糖的積累。
離線li12122424

只看該作者 9樓 發表于: 06-12

種植葡萄,生育期和用肥的大方向管理細節一定要懂!感謝樓主分享
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